O que é?

O jambú é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) de origem amazônica muito comum na culinária do norte do país. Essa planta é mais conhecida por causar dormência na língua ao ser ingerida. Com ela são preparados cachaças, tucupi e tacacá, saladas, molhos, chás, dentre outras receitas. O jambú é rico em ferro, vitamina C, proteínas, sais minerais e fibras.

Quem produz?

O jambú é produzido pelo agricultor Edson sob manejo agroecológico sem uso de agrotóxicos e com respeito ao meio ambiente.

Como armazenar?

Manter embalado na geladeira.

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